雅思词汇：吃火锅时，锅底的“微辣”、“中辣”和“特辣”用英语都咋说?

   　转眼到了秋天，天气逐渐转凉，又到了适合吃火锅的季节了。

　　火锅真的是一种老少皆宜的食物 ，每个人都可以选择自己喜欢的食材涮在锅里，再蘸上自己喜欢的蘸料，吃上一口别提有多满足了。

　　除了食材的多样，火锅的锅底也有很多种类，比如菌汤锅、番茄锅、咖喱锅以及我们最常吃的辣锅等等，而辣锅又分为微辣、中辣和特辣。

　　那你们知道，辣锅底的“微辣”、“中辣”和“特辣”用英语都是怎么说的嘛?

　　微辣 中辣 特辣

　　形容一种食物很辣，一般我们都会用 spicy 这个词，那么在用英语说“少辣”、“中辣”和“特辣”时只需要在spicy前面加上相应的副词就可以了，分别可以说成 less spicy, medium spicy 和 extremely spicy/super spicy.

　　之前看过一个外国美食博主打卡成都火锅的视频，在视频中他在形容“特辣”这个辣度时，用的是“death level”。

　　当时就觉得这个表达真的太形象了，四川火锅的特辣那可真称得上是“死亡程度的辣”。而我们在形容一种食物是变态辣的时候，也可以使用这个表达。

　　“麻”用英语咋说?

　　麻辣，麻辣，麻和辣是不分家的。辣的英文是spicy，那“麻”的英文呢?

　　“麻”的英文有两种说法，mouth-numbing或者tongue-numbing都可以。

　　numbing的意思就是“麻木的”，嘴巴麻(mouth-numbing)和舌头麻(tongue-numbing)都能够形容被麻椒辣到那种“麻的感觉”。

　　涮火锅的各种食材

　　不知道大家在吃火锅的时候都喜欢涮什么食材呢?肥牛和毛肚永远都是小编的最 爱。

　　这些火锅食材的英文大家也要学起来哦，要不然出国以后馋虫出来了想吃火锅，万一火锅店的菜单没有中文或者图片，那可怎么办!

　　先来说说很多人都喜欢吃的肥牛。

　　我们都知道牛肉的英文是beef，那肥牛就可以说 fatty sliced beef.

　　其中，fatty是一个形容词，意思是“肥的，有脂肪的”，fatty meat 说的就是“肥肉”;sliced 的意思就是“片状的”，是 slice(片，薄片)的形容词形式。

　　肥牛就是带着肥肉的牛肉片，所以就说成fatty sliced beef.

　　同样的道理，肥羊就可以说 fatty sliced mutton;羊肉卷就是 sliced mutton。

　　虾滑也是很多人在吃火锅的时候必点的一道食材，它的英文可以说成 mashed shrimp balls. mashed 就是“碾成泥的”，“碾成泥的虾做成的球”就是我们吃的虾滑。

　　小编上面提到的那个国外博主的视频里，他把虾滑翻译成了diced shrimp。

　　dice 是一个动词，意思是“把……切成丁”，diced 就是就是它的过去式，形容变成丁的这种状态。diced shrimp就可以理解成“虾丁，虾会，虾球”，也就是虾滑。

　　除此之外，胡萝卜丁可以说 diced carrots;土豆块/土豆丁可以说diced potatos。

　　那藕片、土豆片这些食材又该怎么说呢?

　　前面我们也说了“片，薄片”的英文是slice，所以“……片”就直接在slice前面加上这种食物就可以了。

　　土豆片就是potato slices，藕片则是lotus root slices，红薯片/地瓜片可以说sweet potato slices。

　　大家都掌握规律了吗?